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鈣果開發試驗的可行性研究報告
 

鈣果開發試驗的可行性研究報告

    項目簡介(包括用途、國內外市場、技術水平、現有基礎、投資規模及構成、技術、經濟指標、完成時間等。)

    隨著農業產業結構調整的進行,果業結構也需進行調整,樹種、品種要調新,質量要調優,經濟效益要提高。通過與中國農業大學及省果樹研究所等單位聯系,經過多方面考察論證,鈣果具有觀賞、食用、牧用和藥用價值,并且生物學性狀好,抗逆性強。果實風味獨特,營養價值極高,市場前景極好,有潛在的發展前途,鈣果開發可成為果業生產的又一新的經濟增長點。我省在鈣果栽培方面雖然屬于剛剛起步,但省內的中國果樹研究所、沈陽農業大學和省果樹研究所具有很強的技術力量和很高的技術水平,在鈣果栽培技術的研究方面處于國內領先水平。
    XX區農村經濟發展局擬在我區黃土坎鄉建10畝鈣果試驗園,從野生鈣果中選出優良品種,總結鈣果的豐產栽培技術,充分利用我區鈣果野生資源豐富的優勢,為我區廣大果農增收提供新的增收途徑。
    該項目計劃三年完成(2006—2008年),所需經費41.62萬元(其中自籌24.26萬元,需上級補助17.36萬元)。
    該項目研究的主要內容:
    1、鈣果的整地、定植、栽后管理等項栽培技術。
    2、鈣果的品種選擇及育苗技術。
    3、總結鈣果露地高效豐產栽培技術。
    該項目所要達到的經濟指標:
    在黃土坎鄉建4個不同類型地塊的鈣果試驗園,總面積為10畝,三年后經濟效益達到其它普通水果效益的10—12倍。
    一、項目提出背景及意義
    1、我區現有各種果樹7萬多畝300多萬株,常年水果產量在 2萬噸以上,產值1600萬元左右,果業成為我區農村經濟發展的四大支柱產業之一,但由于果樹的品種老化、產量低、品質差及上市時間集中的限制,果農的收入增長緩慢,果業結構調整勢在必行。
    2、通過與中國農業大學、果樹研究所等教學科研機構聯系,以及從互聯網上查找的資料表明鈣果作為一種具有觀賞、食用、半干旱地區牧用和藥用等多種用途的果樹,不僅可以調節市場,豐富市場果品種類,而且能夠滿足人們由于生活水平不斷提高,對果品種類和質量提高的要求。
    3、通過市場調查和網上了解,鈣果市場售價20-24元/公斤,是蘋果、梨平均售價的10-12倍,經濟效益十分可觀。
    4、鈣果是一種抗逆性極強的果樹,可以提高半干旱地區農業的抗災能力,提高土地利用率。我區的氣候特點是“十年九旱”,年平均降雨量為601.2mm,但分配不均,多集中在7、8、9三個月,占全年降雨量的70%左右。光照充足,年平均為2681小時,≥10℃的有效積溫為3609℃,無霜期為186天,十分適合鈣果的生產。
    5、我區鈣果資源豐富,具有較多的鈣果野生 資源,品種有算盤子、燈籠(品種名為俗稱)等10多個品種,產量據不完全統計2噸左右。
    6、充分利用鈣果野生資源優勢,對野生鈣果調查選優,進行人工科學栽培管理,提高經濟效益,是一條簡便、快捷增收的致富途徑。
    二、技術可行性分析
    1、技術路線
    (1)生產前的地塊選擇,平肥地,二坡地,山地及果園間作地塊。
    (2)苗木的準備,從我區野生品種中選擇4—5個品種。從中國農業大學,山西農業大學、果樹研究所等教學、科研單位引進4—5個品種進行試驗
    (3)栽植密度和栽植方式,采取0.5×0.5m2、0.5×1 m2、1×1 m2三種密度;栽植方式采取高畦栽植和平地栽植兩種方式。
    (4)野生品種調查,在7—9月份,組織科技人員對我區鈣果野生品種,進行實地調查,主要對鈣果品種、果實品質、成熟期及主要生物學性狀進行調查并逐個登記記錄。
    (5)選擇適當野生地塊進行栽培管理及病蟲害防治,觀察其生物學性狀變化。
    2、項目目標
    (1)建立總面積為10畝的鈣果試驗園,地點黃土坎鄉。選擇4種類型的地塊:水源較好的平肥地3畝;土質較好的二坡地無灌溉條件3畝;山地2畝及果園地2畝,對所栽品種進行觀察,主要是產量、果實的成熟期、果型、果個大小及品質的差異。
    (2)從野生資源和引進的品種中選擇成熟期不同、生物學性狀好、抗逆性強的適合我區發展的品種,為今后推廣做好準備。
    (3)主要經濟指標:定植后當年平均結果250公斤/畝,每畝收入達5000元;第二年平均結果1000公斤/畝收回試驗成本,第三年平均結果1500公斤/畝,盈利3萬元以上。
    (4)將選擇出來的品種進行苗木繁育試驗,掌握苗木繁育技術。
    (5)總結鈣果的高效豐產栽培技術。
    3、關鍵技術
    (1)土、肥、水的科學管理。土壤管理,試驗園進行深翻,有效使用農家肥,合理追施三元復合肥。平肥地塊及時進行灌水和排水,二坡地修建保水梯田及排水溝,山地修建臺田防止水土流失。
    (2)整形修剪方式的確定:自然叢狀形。
    (3)病蟲害的綜合防治:使好果率達95%,葉片完好率達99%。
    三、國內外需求情況分析及市場預測
    1、鈣果是保健性水果,市場需求量不斷增加。
    鈣果學名歐李,是薔薇科櫻桃屬的一種矮小灌木,為我國特有野生果樹。早在清朝康熙年間就有栽植,到20世紀初的時候皇宮還派官員專門在東北監種并運到宮中食用。近年來通過科學分析,鈣果果實含有豐富的糖、蛋白質、礦質元素、維生素、氨基酸等營養物質,尤其是鈣和鐵的含量甚高,鮮果中鈣的含量每百克可達60mg,是普通水果的3—10倍。果實中含有17種氨基酸,總量百克鮮果達338.3—451.7mg,尤其是賴氨酸、纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高,是兒童和老年人的保健性水果。隨著消費者生活質量的不斷提高,對天然保健食品越來越青睞。
    2、專家預測應用前景廣闊
    山西農業大學的科技人員經過十幾年的努力,從我國干旱地區抗旱植物野生歐李樹種中成功開發培育出一系列優良鈣果品種,1998年通過了山西省科委組織的專家鑒定,專家一致認為這項成果具有巨大的應用前景,居于國際領先水平。此項成果推廣到生產中將對我國乃至世界的干旱地區農業持續發展做出重要貢獻。
    3、媒體報道鈣果的開發利用具有廣闊的市場。
    果樹網站及中華鈣果網站等媒體報道,鈣果具有觀賞價值,可以美化環境;含有豐富的營養物質,具有食用價值;莖葉是牛的好飼草,具有牧用價值;種仁具有消腫、利尿、通便的功能,是一種很好的藥材。所以,鈣果的規模開發,將會帶動加工產業、醫藥工業、畜牧業及種苗業等多種產業,形成系統產業化開發,鈣果的開發市場前景廣闊。


 
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