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“鈣果”產業苗木繁育場項目可行性報告
 

“鈣果”產業苗木繁育場項目可行性報告

    鈣果產業形成與發展可行性報告
    鈣果(Cerasus humilis (Bge) sok.)屬于薔薇科櫻桃屬矮生灌木野生果樹,為我國所特有的第三代小水果,也是極具開發潛力的藥用植物。鈣果植物具有抗寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿、適應性強
的特性,以其植株低矮、果實色艷、風味獨特、營養豐富頗受人們喜愛。鈣果果實因含鈣較高,又稱“鈣果”,其種仁為郁李仁,是傳統中藥材,已有2000多年的藥用歷史。因此,開展鈣果生態價值、經濟價值和藥用價值的綜合開發,其市場前景廣闊。
    一、項目實施的目的和意義
    目前,傳統農業產值較低,農民種植積極性不高,造成大量農田缺少管理甚至荒廢,亟待進行農業產業調整。此外,我國“三北”地區大量沙地、撂荒地閑置荒廢,生態功能亟待提高,另一方面,
當地又缺少經濟價值較高的適合項目,人們亟待致富。鈣果以其抗旱性強、耐瘠薄、適應廣泛,易于管理,產值較高等特點,適合大面積推廣種植。因此,開展以鈣果為主,配合金銀花、枸杞等藥用植物不同模式高效益栽培,實現產業化生產,這對于改善生態環境,打造農業發展特色,實現“三增”,建設新農村、解決“三農”問題、構建和諧社會、實踐科學發展觀意義重大。
    二、鈣果產業的特色與優勢
    1、鈣果防沙治沙、保持水土流失、生態功能獨特
    鈣果生于海拔100~1800 m山地 、陽坡、砂地或灌叢中,喜光、亦耐陰、耐寒,耐干旱、瘠薄,耐鹽堿,喜濕潤土壤,在砂壤土中生長良好。是一種極其抗旱抗病蟲的灌木樹種,適應能力強,可耐-
35℃低溫,有極強的固土保水作用。可以在平地、山坡地pH值<8的地區種植,也可以在喬木果樹行間、梯田地邊種植。鈣果是一種短平快綠化荒山、治理水土流失的不可多得的樹種,隨著在大西北、華北、東北等地區的推廣栽種,鈣果在治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果,被國家林業局列為生態林優良樹種,它必將會對我國的干旱地區農業持續發展做出重要貢獻。
    (1)鈣果的生理特點表現在,旱時能避旱,雨季能蓄積水
    在干旱的春季,鈣果不僅葉片含水量較高,而且保水力強。鈣果葉片小而厚,雖然氣孔密度大,但氣孔小,水分散失的少。在干旱季節地上部生長速度減緩,土壤植株基部產生多量基生芽,這些芽
不萌發,一旦遇到降雨時基生芽可形成地下莖在土壤中伸長,形成根狀莖或萌出地表形成新的植株。這種生理特點是鈣果抗旱的內在因素。
    (2)鈣果果實同樣具有耐旱特點
    在干旱季節的早春,鈣果也可開花坐果,但果實基本停止生長,而且不會落果,待雨季到來時,龐大的根系迅速吸收雨水并集中供應果實。短短10-20 d內,果實會膨大到原來的8-10倍。果實成熟后
,由于果柄與枝、果柄與果實不產生離層,既便干旱也不會輕落果。可見鈣果同其它果樹相比,果柄不產生離層的獨道特點和高超的旱時能避旱、雨季能集水抗旱的高效用水本領,是鈣果在長期進化過程中,與大自然的一種完美結合。
    (3)鈣果具有根狀莖,莖狀根的特性,有頑強的生命力
    鈣果獨有的抗旱特點還有其“根莖不分”的習性。一般植物的根具有固定的吸收作用,而莖有支撐輸導作用。在鈣果的根莖生長發育過程中,由于要適應干旱的要求,不同情況產生不同結果,在極
度干旱條件下,地上枝葉停止生長,而在地表土層中,植株基部可形成基生芽也不萌發。
    (4)鈣果具有龐大的網狀根系,固土保水作用強
    鈣果屬強分蘗根系,龐大的根系盤根錯節,根冠比為9:1,比蘋果大7.8倍,比可杏大1.6倍,這是其具有強大抗旱能力的內在特點之一。由于根系縱橫交錯,集中分布在20-40 cm的土層內,最深的
可達1.5-2 m,形成表土密集的網狀結構,將20 cm深土層中的土壤緊緊包住。加之枝繁葉茂,大大減少了雨水對地表的沖刷。能有效阻止表層土壤被風刮走和被雨水沖刷流失。顯示出極強的固水保土作用,特別是坡度大光照強的地方,固土作用更強,效果更加明顯。
    (5)鈣果自然更新能力強,生命周期短,繁殖速度快
    鈣果根系分布以水平根系為主,數量多,垂直根系少,基生枝(新萌蘗枝)生長健壯強旺,一般次年結果,點結果枝總量的80%以上,2年以上枝結果占有15-20%,3年生以上結果很少。同時,水平根
系萌生新枝能力強,數量多,為繁衍后代、適應干旱環境,奠定了基礎。鈣果能快速繁衍后代,長期適應干旱,具有適者生存的特殊本領。這也是鈣果自然分布廣的主要原因。
    (6)栽植后生長快,覆蓋面積大
    由于鈣果具有以上特點,一般從栽植后,加之根蘗苗、莖狀根萌生苗,可迅速蔓延生長形成一片。鈣果栽后第二年可使地表徑流和泥沙大幅度減少,這主要是密集的枝從及地表葉片疊加,增加了對
雨水徑流阻力,水大部分滲入土層,而涵養了水分。3年后可達到一般樹木10年的固土保水效果。在我國三北地區,風沙最多,土壤種類多為黃土和石灰巖土壤,非常適合鈣果生長,因此,鈣果在北方尤其是春旱期長,雨季集中的地區,是最好的生態樹種。在干旱地區種植不僅可成活,而且還可利用集中雨季而獲高產,同時獲得生態、經濟、社會三大效益。
    2、鈣果營養及經濟價值高,開發潛力巨大
    鈣果用途非常廣泛,果肉可食,仁可入藥,莖可作飼料和編織材料,其開發利用前景非常廣闊。
    (1)鈣果果實及深加工品食用價值高
    鈣果含鈣量具一切水果之首,其果實多紅色,晶瑩可愛,果實呈扁圓形、圓形、棗圓形、尖樁形不等,肉厚汗多,酸甜適中,味道獨特,營養豐富,其含營養種類之多,含量之高,優于櫻桃、李、
杏、桃等核桃類果品。其中維生素A、維生素B 2 、維生素B 12 、維生素C、維生素E,微量元素鉀、氮、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、硒等含量豐富,絕大多數高于上述果品幾倍到幾十倍,并含有包括賴氨酸在內的18種氨基酸,成熟果實含糖量高達14%~19%。每100 g鮮果鈣和鐵的含量分別是蘋果的7~10倍和6~10倍,達60~90 mg和1.5~2.5 mg。果實中Vc含量幾乎與杏持平。果實可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐頭、果脯等食品;因而,鈣果也可稱是兒童、老人的保健水果,是人類的天然保健佳品。


 
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